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ピンチョスを使ったパーティにぴったりのオードブル｜ケータリングセレクション
Contents
「パーティーのために華やかで食べやすい料理を用意したいけれど、何を選べば良いかわからない」という悩みはありませんか？
本記事では以下の情報をお届けします。
パーティーやイベントにぴったりのピンチョスレシピの紹介
手軽に本格的な料理を楽しめるケータリングプランの詳細
各プランの内容や用途、申し込み方法の具体例
読み終える頃には、簡単に魅力的なパーティーメニューを選び、参加者を喜ばせる準備が整います。
次のイベント成功に向けて、ぜひ行動を始めてみましょう！
おすすめのピンチョスレシピ5選
ピンチョスは、スペイン北部を発祥とする軽食で、串や楊枝を使い食材をまとめた一口サイズの料理です。
フィンガーフード全般として分類されるこれらの料理は、立食パーティーや短時間のイベントにもぴったりで、さまざまなシーンで取り入れられます。
フィンガーフードは、先述のピンチョスやフランス発祥でパンやクラッカーに食材を乗せたものが主流のカナッペなどに分類されます。
これらは主にパンや食材を組み合わせて作られており、見た目も華やかなため、パーティーや懇親会で非常に人気があります。 一口サイズで用意されるため、片手で簡単に食べられ、食事中も会話がしやすい点が魅力です。
ピンチョスの魅力を知り、ぜひ次に紹介するレシピにチャレンジしてみてください。
カプレーゼのピンチョス風
材料（4人分）
モッツァレラチーズ（ひと口サイズ）：12個
プチトマト：6個
きゅうり：1本
黒オリーブ：12個
竹串：12本
作り方
プチトマトは半分に切り、きゅうりは塩で板ずりしてから1〜2cmの輪切りにします。
竹串に黒オリーブ、モッツァレラチーズ、トマト、きゅうりの順に刺します。 きゅうりを土台にするため、切り口を平らに整えるのがおすすめです。
盛り付ける際は、立たせるように並べ、全体のバランスを考えながら配置します。
ポイント
きゅうりをしっかりと平らに切ると安定感が増します。 味を引き立てるために、バルサミコ酢やオリーブオイル、塩胡椒を混ぜたドレッシングを添えるのも良いでしょう。
桃とクリームチーズ・生ハムのピンチョス
材料（4人分）
桃：1個
クリームチーズ（kiriなど）：4個
生ハム：8枚
エキストラバージンオリーブオイル：適量
黒胡椒：少々
ベビーリーフ：適量
作り方
桃の皮をむき、8等分にカットします。 クリームチーズは斜めに半分に切り分けて準備してください。
生ハムを広げ、手前にクリームチーズを乗せ、さらにその上に桃を配置します。
生ハムで丁寧に巻き、ピックで固定します。 崩れないよう丁寧に巻きましょう。
お皿にベビーリーフやミニトマトを並べて彩りを加えます。 最後に黒胡椒を振り、オリーブオイルを軽くかければ完成です。
注意点
桃は時間が経つと変色するため、作るタイミングは直前がおすすめです。
新鮮な状態で仕上げると見た目も美しくなります。
うずらの卵のピンチョス
材料（10本分）
うずらの卵：10個
ミニトマト：3個
レタス：3枚
きゅうり：1/3本
ウィンナー：3本
サラダ油：小さじ1
塩胡椒：適量
お好みのドレッシング：適量
作り方
うずらの卵を茹でて殻をむき、冷蔵庫で冷やしておきます。
レタスは洗って水気を切り、小さめにちぎります。 きゅうりは5mm幅に輪切りにし、ミニトマトは縦に4等分にしてください。
ウィンナーは4等分に切り、サラダ油で軽く炒めて塩を振り、粗熱を取ります。
竹串にウィンナー、きゅうり、レタス、ミニトマト、うずらの卵の順に刺します。 盛り付ける際は、見た目が美しくなるよう配置しましょう。
ポイント
材料は食べる直前に準備するのがおすすめです。
炒めたウィンナーは香ばしさが増し、さらに美味しくなります。 仕上げに岩塩やブラックペッパーを振りかけると、風味がより引き立つでしょう。
ホタテとサイコロステーキのピンチョス
材料（2人分・6本）
サイコロステーキ：12個
刺身用ホタテ：6枚
塩：少々
ブラックペッパー：少々
作り方
サイコロステーキに塩コショウを軽く振り、フライパンで焼きます。 焼き加減はお好みに合わせて調整してください。
焼き上がったステーキを縦に2つ重ね、その上にホタテを乗せます。 具材を串でまとめて刺し、固定します。
最後に塩とブラックペッパーを振りかけ、見た目を整えたら完成です。
ポイント
串を刺す際は、バランスを意識すると仕上がりが安定します。 具材を刺す前に並びを確認しておくと、見た目も美しく仕上がるでしょう。
ミートボールピンチョス
材料（約10本分）
鶏ひき肉：200g
茹でたキヌア：1/2カップ
玉ねぎ（みじん切り）：大さじ4
にんにく（みじん切り）：1片分
醤油：小さじ1/2
ケチャップ：小さじ1/2
ウスターソース：小さじ1/2
ピクルス：1本
スライスチーズ：3枚
スパゲティーソース：1/4カップ
パセリまたはバジル：少量
薄切り食パンまたはバゲット：2〜3枚
作り方
ボウルに茹でたキヌア・鶏ひき肉・玉ねぎ・にんにく・醤油・ケチャップ・ウスターソースを入れてしっかり混ぜます。
大さじ1杯ほどを手に取り、丸く形を整えてください。
少量の油を熱したフライパンで焼くか、オーブントースターで中まで火を通します。
食パンまたはバゲットを軽くトーストし、4cm角にカットしてください。
トーストの上にスライスしたチーズとピクルスを乗せ、その上にミートボールを重ねて爪楊枝で固定します。
仕上げに温めたスパゲティーソースを少量かけ、パセリやバジルを飾れば完成です。
ポイント
スパゲティーソースは市販品でも手作りでも合います。
牛肉を使ったミートボールに変えても美味しく仕上がるでしょう。
【食べやすさ◎】ピンチョスを使ったおすすめオードブル
パーティーやイベントの準備で、華やかなピンチョスを取り入れるのはとても喜ばれる選択肢の一つです。
手作りするのも楽しいですが、忙しいときはプロの力を借りましょう。
「ケータリングセレクション」は、高級ケータリングとオードブルを専門としたサービスで、多くの利用者から支持されています。
掲載店舗は180件以上、プラン数は1048件を超え、シーンや予算に応じたオードブルを簡単に見つけられます。 和食、洋食、中華など幅広いジャンルを取り揃え、多彩なメニューから選べるのも魅力です。
プロのシェフが厳選したプランは、見た目の美しさと味のバランスが絶妙で、大切な場面を華やかに彩ります。
自分で準備する手間を省きつつも、高品質なピンチョスを楽しみたい人には、「ケータリングセレクション」が頼もしい選択肢となるでしょう。
【厳選ピンチョス料理】スペシャルフィンガーフードプラン
項目 | 内容 |
オードブル名 | 厳選ピンチョス料理 スペシャルフィンガーフードプラン |
品目 | ピンチョスカプレーゼ、アジアーゴチーズとドライいちじくのピンチョス、ほうれん草とチーズのクレープ包み焼き、季節のフルーツとパルマ産生ハムのピンチョス、茸とパンチェッタのフリッタータ、小海老とズッキーニのピンチョスなど全15品 |
利用シーン | 仲間内のパーティー、会社のイベント、レセプション、社内懇親会、ブランドレセプション、新商品発表会 |
金額 | 2,860円/人（最低注文金額 20,000円以上、エリアにより異なる） |
配達時間 | 10:00～18:30（調整可能な場合あり） |
支払い方法 | 現金代引き、配達時クレジットカード、店舗請求書 |
申し込み締め切り | 配達希望日の3日前 18:00 |
おすすめポイント
旬の食材を使用し、華やかな見た目と上質な味わいを兼ね備えたフィンガーフードが魅力です。
15種類の多彩な料理が揃っており、高いクオリティでパーティーやイベントにもぴったりの内容です。
さらに、個別プレート対応やメニューのアレンジが可能で、柔軟な対応もポイントとなっています。
特にブランドレセプションや新商品発表会など、大切なシーンで役立つプランです。
【全12品・小分け】スタンダードなデリパーティプラン
項目 | 内容 |
オードブル名 | 全12品・小分け スタンダードなデリパーティプラン |
品目 | 枝豆のペペロンチーノ、燻製鴨のコールスロー、鰺と彩り野菜のエスカペッシュ、明太タラモのブルスケッタ、ハニーマスタードチキンのヴァボーレ、三元豚ロースステーキ～ジンジャーソイソース～、他全12品 |
利用シーン | 仲間内のパーティー、立食パーティー、会社のイベント、レセプション、社内懇親会 |
金額 | 2,200円/人（最低注文金額 10,000円以上、エリアにより異なる） |
配達時間 | 10:00～18:00（調整可能な場合あり） |
支払い方法 | 現金代引き、配達時クレジットカード、店舗請求書 |
申し込み締め切り | 配達希望日の5日前 18:00 |
おすすめポイント
地元の旬野菜や新鮮な食材を使用し、12品目に厳選された料理が特徴です。
どれも個別に小分けされているため、取り分けの手間が省け、配慮の行き届いた形式になっています。
特製ソースを使った料理や低温調理のこだわりが詰まった内容は、見た目の美しさも兼ね備えています。
彩り豊かなラインナップは、イベントやパーティーを一層華やかに演出し、レセプションや懇親会といった場面でも活躍するプランです。
プライムオードブル
項目 | 内容 |
オードブル名 | プライムオードブル（期間限定20%OFF ￥4,500→￥3,600） |
品目 | 自家製鶏ハムのラヴィゴットソース、白トリュフ香る生ハムポテトサラダ、極厚ベーコンと厳選ソーセージ盛り合わせ、イタリア産オリーブと真蛸のマリネ、フライドチキン（ジンジャータルタルソース）、他全12品 |
利用シーン | 仲間内のパーティー、立食パーティー、会社のイベント、社内懇親会、忘年会 |
金額 | 3,600円/人（最低注文金額 32,400円以上、エリアにより異なる） |
配達時間 | 11:00～21:00（調整可能な場合あり） |
支払い方法 | 現金代引き、配達時クレジットカード、店舗請求書 |
申し込み締め切り | 配達希望日の5日前 18:00 |
おすすめポイント
プライムオードブルは、見た目の美しさと味わいにこだわった12品で構成されたプランです。
全メニューがカップ入りのため、取り分けが簡単で立食形式のパーティーにも適しています。
特製ソースを使ったメニューや個包装されたボリューム満点のサンドイッチなど、細部まで工夫が凝らされています。
さらに、期間限定で20%オフの特別価格が適用されているため、大人数での集まりにも手軽に利用可能です。
東京23区内に対応した配達サービスと高品質な料理で、イベントを華やかに彩るプランとなっています。
まとめ
ピンチョスはパーティーやイベントで手軽に取り入れられ、華やかな演出と食べやすさを両立できます。
一口サイズで見た目も美しいため、オードブルの中にあると喜ばれる料理です。
「ケータリングセレクション」を利用すると、ピンチョスを含んだ高品質なオードブル料理を提供できます。
忙しい時でもプロの力を借りて特別な場を盛り上げるのが可能で、多彩なメニューや柔軟なサービスが多くのニーズに応えられるでしょう。
執筆者
米田 英敏
年間100件以上のケータリング・オードブルを活用したパーティーを企画。ケータリングコンサルタント。
