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大切な社内イベントを盛り上げたケータリング事例4選
オーダーメイドで叶える "いつもと違うひととき"
印象的なひとときを演出したい特別なシーンの事例を4つご紹介。
演出、お料理、コーディネート等の参考にどうぞご覧ください。
事例【1】2026年:竣工式
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開催年月:2026年3月 業種:サービス業 開催エリア:大阪府寝屋川市
ご参加人数:50名様 ご予算:約80万円
お客様からのご要望:社長・役員・来賓を招く会につき豪華さが欲しい、鏡割りの手配も希望、和食ベースの食べやすい料理
プランナーのこだわり:東京で常連のお客様の、大阪新工場の竣工式をお手伝いしました。来賓を迎える大切な会にふさわしく、歓談を妨げないフィンガーフードを中心に、ローストビーフや帆立などの食材を用いた高級感のある和食ベースでメニューをご提案。お料理以外にも鏡割りや紅白幕なども手配し、会場全体の演出まで携わりました。
事例【2】2025年:内定者式
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開催年月:2025年10月 業種:アパレル業 開催エリア:大阪府大阪市
ご参加人数:295名様 ご予算:約170万円
お客様からのご要望:紫を取り入れたい、若い人が多いためお洒落なものが良い、食事は7掛け、アルコールも充実させたい
プランナーのこだわり:2年連続でご利用のお客様。今年のテーマカラー「紫」をクロスや小物に取り入れ、大切な内定式を演出しました。会場を盛り上げるため、持ち帰りも可能な「ロゴ入り個包装クッキー」をご用意して特別感をプラス。さらに、若い方にもご満足いただけるよう、フィンガーフードと大皿を組み合わせた豪華な料理で仕立てました。
事例【3】2024年:ファミリーイベント
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開催年月:2024年10月 業種:IT企業 開催エリア:東京都品川区
ご参加人数:400名 ご予算:総額約80万円
お客様からのご要望:お子様に喜んでいただけるような内容にしたい。ハロウィン要素も含めたい
プランナーのこだわり:お子様が安心して食べやすいメニューと提供内容をご提案いたしました。シャカシャカポテトは自分でフレーバーを選べる楽しさも追加!外資系企業様のパーティーなのでヴィーガンメニューもご用意しました。
事例【4】2024年:入社式
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開催年月:2024年4月 業種:IT企業 開催エリア:東京都江東区
ご参加人数:1,200名 ご予算:お一人当たり4,500円/人
お客様からのご要望:入社式後に短時間でレイアウトを転換し、懇親会に移りたい。ゲストがドリンクやお料理を取りやすいように会場内にカウンターを複数個所設置したい。
プランナーのこだわり:入社式後にスムーズに懇親会を開催できるよう、バックヤードでお料理をテーブルに設置を行い、テーブルを短時間で運び込む段取りで進めました。1,200名がお料理やドリンクを楽しめるように会場内に5島のカウンターを設置したことで効率よくお料理をご提供することができました。
執筆者
米田 英敏
年間100件以上のケータリング・オードブルを活用したパーティーを企画。ケータリングコンサルタント。