1. ケータリング・オードブル
  2. できる幹事のコツ
  3. 飲み会幹事がやるべきこととは?準備から当日までのチェックリスト

投稿日:

更新日:

飲み会幹事がやるべきこととは?準備から当日までのチェックリスト

イベントの準備から当日までのチェックリストをご紹介します。

飲み会幹事の役割

「飲み会の幹事」と聞いて、皆さんは何を思い浮かべるでしょうか?一見大変そうに見える役職かもしれませんが、その役割は非常に重要で、まさに飲み会を円滑に運営するための要となります。

飲み会の幹事は、具体的には何をする人のことを指すのでしょうか。まず、幹事は飲み会の全体的な計画を立てる役職です。参加者の人数や予算を決定し、それに応じて適切な会場を選び、日程を調整します。また、飲み会の目的やテーマを設定し、それに見合ったメニューやドリンクを選ぶことも役割の一部です。

また、幹事は参加者全員とコミュニケーションを取り、必要な情報を提供するだけでなく、参加者からの要望を聞き、可能な限り取り入れる役割も担っています。これにより、参加者全員が楽しく過ごせる飲み会になるように尽力します。

さらに、飲み会当日には、会場の設営、時間管理、場の雰囲気作りなどを行い、万が一のトラブルにも対応します。飲み会が終わった後も、感謝の意を伝えるメッセージを送ったり、次回に活かすためのフィードバックを集めたりします。

それぞれの役割を深掘りするために、この記事では幹事が飲み会を成功させるために必要な各ステップを詳細に解説していきます。幹事とは、まさに飲み会の成功を左右する重要な存在です。これから幹事を務める方、またはこれから幹事を任せる立場の方も、ぜひ参考にしてみてください。

幹事が事前に決めるべきこと

飲み会の幹事に任命されたら、まず最初にやるべきことは何でしょうか。それは飲み会の基本的な枠組みを作ることです。具体的には、以下の3つの要素を決定することが重要となります。

参加者の確認と予算の決定

まず、参加者のリストを作成しましょう。誰を招待するのか、また参加者が何人になるのかを確認します。その数によって、場所の選択や飲食物の量も変わってきます。また、各参加者がどれくらいの予算を持っているか、またはどれくらいまでなら出せるかを聞くことも重要です。予算が明確になれば、それに基づいて計画を進めることが可能となります。

日程調整

参加者全員が参加できる日程を決めることは、幹事の重要なタスクの一つです。全員のスケジュールを確認し、最適な日を見つける必要があります。これには、日程調整ツールを活用すると便利でしょう。

飲み会の形式と目的

飲み会の形式は、カジュアルな飲み会か、それともビジネスの場としての飲み会なのか、または特定の目的を持つものなのか、それを明確にすることが重要です。形式によって、選ぶべき会場やメニュー、雰囲気も変わります。

これらをまとめると、飲み会の準備を進める上で重要な点は「誰が」「いつ」「何のために」集まるのか、を明確にすることです。この基本情報が決まれば、具体的な計画を立てやすくなります。これから詳しく説明していきますので、ぜひ参考にしてみてください。

会場選びと予約

飲み会の成功を左右する重要な要素の一つが会場選びです。会場の選択は参加者の印象や満足度に大きく影響しますので、慎重に選ぶことが必要です。それでは、具体的にどのようなポイントを考慮すべきでしょうか。

場所とアクセス

会場の場所は、参加者全員が便利にアクセスできることが重要です。できれば公共交通機関の駅から近い場所を選ぶと良いでしょう。また、会社や学校から近い、または参加者が集まりやすい地域を選ぶことも考慮に入れてください。

価格と設備

予算内で利用でき、かつ必要な設備が整っている会場を選びましょう。例えば、プロジェクターやマイクが必要な場合、それらの設備を提供している会場を探す必要があります。

雰囲気

飲み会の目的やテーマに合った雰囲気の会場を選ぶことも重要です。カジュアルな飲み会なら、リラックスできる雰囲気の場所が良いでしょう。一方、ビジネスの場としての飲み会なら、落ち着いた雰囲気のある場所を選ぶと良いでしょう。

会場が決まったら、次は予約です。予約する際は、人数や時間、利用する設備を明確に伝えることが大切です。また、キャンセルポリシーや人数変更についても事前に確認しておきましょう。万が一のトラブルを防ぐためにも、詳細をしっかりと確認することが重要です。

会場選びと予約は、幹事の大切な役割の一つです。参加者が楽しむことができ、目的を達成できるような会場を選び、スムーズに予約を行うことで、成功する飲み会へと一歩近づきます。

メニューとドリンクの選択

次に、飲み会のメニューとドリンクの選択について考えていきましょう。これは参加者の満足度に直結する大切な要素です。

予算に合ったメニュー選び

初めに、予算内でどのようなメニューを提供するかを決定します。一人当たりの予算を基に、飲み放題プランやコース料理が選べるかを確認しましょう。また、個別に注文するスタイルが良い場合や、ビュッフェスタイルが適している場合もあります。

バラエティ豊かなメニュー

参加者全員が満足できるメニューを選ぶことが重要です。食べ物の好み、アレルギー、宗教的な制約など、参加者のニーズを考慮に入れて選びましょう。また、健康的なオプションやベジタリアンメニューなど、バラエティ豊かなメニューを提供すると良いでしょう。

ドリンク選択の考慮点

ドリンクもまた重要な要素です。アルコール飲料だけでなく、ノンアルコール飲料の選択肢も豊富にすることが大切です。特に、アルコールを飲まない人や運転をする人のために、美味しいソフトドリンクを提供することは親切な配慮となります。

以上のように、メニューとドリンク選びは、参加者が飲み会を楽しむための大切な要素です。そのため、幹事は参加者の好みやニーズを考慮しながら、予算内で最善の選択をする必要があります。具体的な計画を立てる際には、ぜひこれらのポイントを参考にしてみてください。

飲み会の案内と確認

計画が進んできたら、次にすべきことは参加者への飲み会の案内です。これにより、参加者が飲み会に対する理解を深め、必要な準備を進めることができます。

詳細情報の提供

まず、飲み会の日時、場所、予定しているメニューなどの詳細情報を提供します。また、参加費や予算に関する情報、会場までの交通手段や駐車場の情報なども伝えましょう。これらの情報を明確に伝えることで、参加者は安心して飲み会に臨むことができます。

参加確認と要望の収集

参加者からの参加確認を取り、必要ならば食事の制約や希望を聞きます。また、特別な要望や質問がある場合にはそれを収集し、可能な範囲で対応するようにします。

連絡手段の確認

飲み会当日に何かあった時に連絡を取れるよう、参加者の連絡手段を確認します。また、重要な変更があった際には速やかに情報を伝えられるように、通知の仕組みを作りましょう。

参加者への明確な情報提供と確認は、飲み会がスムーズに進むために必要なステップです。参加者が何を期待すべきかを明確に理解することで、当日がより楽しく、満足度の高いものになるでしょう。これらのポイントを押さえて、飲み会の案内と確認を進めていきましょう。

当日の進行と注意点

当日が来たら、飲み会の進行をスムーズに行い、全ての参加者が楽しむことができるように配慮することが重要です。具体的なポイントについて見ていきましょう。

早めの到着と会場の確認

幹事としては、参加者よりも早めに会場に到着し、設備や予約の最終確認をすることが大切です。また、参加者が迷わないように会場の入口や目印を事前に伝えておくと良いでしょう。

歓迎のあいさつとルール説明

参加者が到着したら、まずは暖かい歓迎のあいさつをします。その後、飲み会の流れや特別なルールがある場合は説明します。また、皆が楽しめるように配慮し、例えば大声で話さない、皆が話せるようにするなどのマナーを再確認しましょう。

進行管理と時間管理

飲み会がスムーズに進行するように、幹事は進行管理を担当します。食事のオーダーや進行のタイミングなどをコントロールし、参加者が楽しく過ごせるようにします。また、時間管理も重要で、終了時間を守るように注意します。

安全確認

最後に、参加者の安全確認も忘れずに行いましょう。飲み過ぎや体調不良がないか、帰り道は大丈夫かなどを確認します。また、会場の清掃も必要な場合があります。

以上が飲み会当日の幹事の役割です。スムーズな進行と安全な管理は、楽しい飲み会を成功させるために欠かせない要素です。これらのポイントを心掛け、楽しい時間を提供しましょう。

飲み会後のフォローアップ

飲み会が終わった後でも幹事の役割は終わりません。飲み会の反省点を振り返り、次回に活かすためのフォローアップが必要です。

感謝の言葉

飲み会が終わった直後に、参加者全員に感謝の言葉を伝えることが大切です。これにより、参加者は自分が大切にされていると感じ、次回の参加を喜んでくれるでしょう。

フィードバックの収集

参加者から飲み会についてのフィードバックを収集します。良かった点、改善すべき点を明確にすることで、次回の飲み会をさらに良いものにするための参考になります。

精算とレポート

会場や飲食の費用の精算を行い、必要ならば参加者にレポートを提供します。また、会社や団体が主催の場合は、飲み会の詳細レポートを作成することもあります。

次回の計画

最後に、次回の飲み会の計画を立てることもあります。前回の反省点を活かし、さらに良い飲み会にするための準備を始めるのです。

飲み会後のフォローアップは、次回の成功へと繋げるために必要なステップです。各参加者が楽しいと感じ、また参加したいと思えるような飲み会を目指すために、これらのポイントを忘れずに行いましょう。

まとめ:成功する飲み会幹事のポイント

飲み会の幹事を務めるというのは、意外と難易度の高い役割です。しかし、この記事で説明した要点を押さえておけば、成功する可能性は高まります。ここで、まとめとして成功する飲み会幹事のポイントを挙げておきましょう。

計画性

事前の計画性は非常に重要です。場所の選択、日程調整、メニューとドリンクの選択など、細部まで気を配りましょう。

コミュニケーション

飲み会の案内と確認を通じて、参加者との明確なコミュニケーションを保つことが重要です。また、飲み会当日の進行でも、参加者と円滑にコミュニケーションを取ることが求められます。

フォローアップ

飲み会が終わった後のフォローアップも大切な役割です。感謝の言葉を伝え、フィードバックを収集し、次回に向けた準備を行います。

以上が成功する飲み会幹事のポイントです。これらを心掛けながら、一人一人が楽しいと感じる飲み会を企画しましょう。そして、飲み会が成功するたびに、あなたの幹事としてのスキルも向上していくでしょう。これからのあなたの飲み会が成功することを、心より願っています。

執筆者

米田 英敏

年間100件以上のケータリング・オードブルを活用したパーティーを企画。ケータリングコンサルタント。

関連記事