1. ケータリング・オードブル
  2. できる幹事のコツ
  3. 失敗しない忘年会・新年会のお店選びのポイント

投稿日:

更新日:

失敗しない忘年会・新年会のお店選びのポイント

1年のご挨拶の場として重要な忘年会・新年会のお店選びのポイントについてお伝えします。

忘年会・新年会の店選びの重要性

忘年会・新年会での店選びの意義

忘年会や新年会は、一年の終わりと始まりを共有する大切なイベントです。その成功は、大いには社員の士気向上やコミュニケーションの活性化に貢献します。

その成功を左右するのがお店選びです。

料理の質や店の雰囲気、サービスの良さなどは、参加者の印象を大きく左右します。また、予算や場所、設備なども考慮しなければなりません。そのため、適切な店選びは忘年会・新年会の成功にとって、重要な要素となるのです。

失敗する店選びの典型的なパターン

失敗する店選びにはいくつかの典型的なパターンがあります。

一つは、参加者の予算を考慮しない選択です。高級すぎる店は参加者を困らせ、逆に安すぎる店は満足感が損なわれます。

また、店の場所やアクセスを考慮しない選択も失敗の原因となります。交通の便が悪い場所は参加者にストレスを与えます。

料理の好みやアレルギーなどを考慮しない選択も問題です。これらを避け、参加者全員が楽しめる店選びが求められます。

予算と席数についての考慮

予算と席数を見極める

忘年会や新年会の店選びにおいて、まず最初に考慮すべきなのが予算と席数です。参加者一人あたりの予算を明確にし、その範囲内での最適な選択を心掛けましょう。また、席数については、参加者全員がゆったりと座れるだけのスペースが確保できる店を選ぶことが重要です。

これらを考慮した上で、店の予約をすることで、参加者全員が楽しく過ごすことができます。

人数に対する店舗の広さの選定

参加者の人数と比較して店舗の広さを選定することはとても重要です。

狭すぎると、参加者は窮屈感を感じ、楽しむことができません。逆に広すぎると、参加者間のコミュニケーションがとりづらくなり、集まりの雰囲気を損なう可能性があります。

そのため、参加者の人数に見合った広さの店を選ぶことが大切です。予約時には、人数に合わせた適切な席数や広さを提供してくれる店を選びましょう。

忘年会・新年会に適した店舗の特徴

忘年会・新年会に適した料理と店の特徴

忘年会や新年会に適した店舗には、特定の特徴があります。

その一つが、多種多様なメニューを揃えていることです。参加者の中には、さまざまな食事制限を持つ人がいるかもしれません。そのため、多様な料理が選べる店舗は、参加者全員が満足できる選択肢となります。

また、忘年会や新年会には、大人数で利用できる広いスペースがある店舗が適しています。さらに、良い音響設備やプライベート感を確保できる部屋がある店舗もおすすめです。

メニュー選びのポイント

忘年会や新年会のメニュー選びにおいて、大切なポイントは、バラエティーの豊かさと全体のバランスです。

各参加者の好みや食事制限を考慮しつつ、全体的なバランスを考慮することが重要です。また、季節の食材を活かした料理や、特別な日にしか提供されないような料理も、忘年会や新年会を特別なものにするための一助となります。最後に、アレルギーに配慮したメニューがあるかどうかを確認しましょう。これらを考慮に入れたメニュー選びをすることで、参加者全員が楽しむことができます。

立地条件とアクセスの重要性

店舗選びの立地条件の観点

店舗選びで非常に大切な要素の一つが立地条件です。立地条件の良さは、参加者全員が無理なく店にたどり着けることを意味します。

そのため、店選びをする際には、参加者の居住地や勤務地を考慮に入れ、公共交通機関の便利さや駐車場の有無などを確認することが重要です。また、店舗周辺の安全性も重要な観点となります。夜遅くまで営業している店舗を選ぶ場合、参加者全員が安全に帰宅できるかを確認しましょう。

アクセスと公共交通機関の確認

店舗のアクセス方法を確認することは、参加者全員がスムーズに集合できるようにするために重要です。アクセス方法については、店舗のウェブサイトやレビューサイトを活用して事前に調査しましょう。公共交通機関の路線や最寄り駅、バス停から店までの距離や時間、最終列車の時間など、必要な情報を集めて参加者に周知することが求められます。また、自動車で来る参加者に対しては、店舗の駐車場の有無や近隣の駐車場情報を提供すると良いでしょう。

飲み放題やコースメニューの選択

飲み放題プランの存在とその評価

忘年会や新年会では、飲み放題プランを提供している店舗が多く見受けられます。飲み放題プランは、参加者が自由に飲み物を楽しむことができるため、重要です。

しかし、その一方で、飲み放題プランの内容や品質には店舗ごとに差があります。

例えば、提供されるアルコールの種類や質、時間制限、追加料金の有無などを確認しましょう。また、飲酒を控える人がいる場合、ソフトドリンクの種類や量も重要な観点となります。

コースメニューの選択とそのメリット

コースメニューを選択することには、いくつかのメリットがあります。

一つ目は、予算管理がしやすいという点です。コースメニューは事前に価格が設定されているため、予算をオーバーすることなく料理を楽しむことができます。

二つ目は、料理のバラエティーが楽しめるという点です。多くのコースメニューでは、前菜からデザートまでさまざまな料理が組み合わせられています。事前にメニューを決めておくことで、当日のオーダーで混乱することなく、スムーズに会を進行することができます。ただし、参加者のアレルギーや食事制限を事前に確認し、それに対応できるコースを選ぶことも重要です。

店舗の雰囲気とスタッフの対応

店舗の雰囲気と内装

忘年会や新年会を盛り上げるためには、店舗の雰囲気や内装も大切な要素の一つです。店舗の雰囲気は、参加者がリラックスし、自由に会話を楽しむことができる空間を提供します。落ち着いた雰囲気の店舗や、活気あふれる店舗、独特のテーマを持つ店舗など、どのような雰囲気の店舗を選ぶかは、参加者の性格や好み、そして会の目的によります。

また、店舗の内装についても考慮するべきです。清潔感のある店内、座席の配置やテーブルの大きさ、プライバシーが保たれる個室の有無など、参加者が快適に過ごすことができる環境を選びましょう。

スタッフの対応のチェックポイント

店舗を選ぶ際、スタッフの対応も見逃せないポイントです。スタッフの接客態度や対応の速さは、会の進行に大きな影響を与えます。また、食事やドリンクのオーダーから、アレルギー対応や突発的なトラブルへの対応まで、スタッフの対応力は非常に重要です。

そのため、事前に店舗への連絡や店舗での打ち合わせ時に、スタッフの対応を見ることをお勧めします。また、クチコミサイトなどで他の顧客の評価や意見も確認するとよいでしょう。忘年会や新年会は、すべての参加者が楽しむことが目的ですから、良いサービスを提供してくれる店舗を選びましょう。

予約のタイミングと注意点

予約の適切なタイミング

忘年会や新年会の店選びにおいて、予約のタイミングも重要な要素の一つです。特に人気のある店舗や、大人数で利用する場合は、早めの予約が必要となることが多いです。そのため、計画が立ったら早速予約に動きましょう。また、年末年始は店舗にとっても大切な時期ですから、早い段階で予約を入れることで店側の配慮も得られやすくなります。

また、週末や祝日前の予約は特に混雑するため、余裕を持った予約がおすすめです。これらの点を考慮しながら、タイミングを見計らって予約をしましょう。

予約時の注意点と確認事項

予約をする際は、参加者の人数や時間、料理の内容などを明確に伝えることが重要です。特に人数の変動がある場合は、その旨を伝え、キャンセル料についても事前に確認しましょう。

また、アレルギー対応やベジタリアンメニューの要望、飲み放題の時間や料理の最終オーダー時間、禁煙席の有無など、参加者のニーズに合わせて必要な条件を確認することも忘れてはいけません。

さらに、当日に急なトラブルが起きた場合に、どのように対応してもらえるかも予約時に確認しておくと安心です。予約は忘年会・新年会成功の大きなカギを握っています。しっかりと準備をして、スムーズな進行を目指しましょう。

クチコミと評判の活用方法

クチコミの活用とその見方

店選びにおいて、クチコミや評判は参考になる情報源の一つです。特に、事前に店を訪れることが難しい場合や、初めて利用する店舗の場合には、他のお客様の声を参考にすることが有効です。

しかし、クチコミはあくまでも個々の体験に基づいた意見であり、全てを鵜呑みにするのではなく、複数の意見を参考にし、全体のトレンドを把握するようにしましょう。また、評価が高いだけでなく、低評価のクチコミも確認し、どのような点で不満が出ているのかも確認することが重要です。

店舗選びでの評判の重要性

店舗選びにおける評判の重要性は言うまでもありません。しかし、評判を判断する際には、ただ評価が高いからという理由だけで選ぶのではなく、どのような評価がされているのか、具体的なコメントを確認することが大切です。

例えば、料理の美味しさ、店員の対応、店の雰囲気など、どの点が評価されているのかを確認することで、自分たちの要望に合った店を見つけられます。また、最近のクチコミや評価の変動も見逃さないようにしましょう。その店舗の最新の状況を把握することができます。

まとめ:失敗しない忘年会・新年会の店選びのポイント

幹事としての店選びの重責

忘年会・新年会の幹事として、成功のカギを握る重要な役割の一つが「店選び」です。良い店を選ぶことで参加者全員が楽しい時間を過ごすことができ、心に残る一夜になるでしょう。一方、適切な店選びができないと、楽しむはずの時間がストレスに変わってしまうこともあります。

しかし、何を基準に、どのように選べば良いのかは初めての幹事にとっては難しい課題でしょう。この記事を参考に、失敗しない店選びのポイントを理解し、具体的な行動に移してください。皆の期待を背負う幹事の役割は大変ですが、それだけに成功したときの喜びも大きいものです。

適切な店選びで成功する忘年会・新年会の実現

店選びのポイントを押さえ、楽しい忘年会・新年会を実現しましょう。

予算と席数の考慮、適した店舗の特徴の理解、立地条件とアクセスの確認、飲み放題やコースメニューの選択、店舗の雰囲気とスタッフの対応の評価、予約のタイミングと注意点、クチコミと評判の活用方法など、これまでに述べた各ポイントを活用してください。

心から楽しむことができる店選びは、全員が満足できる忘年会・新年会を実現するための第一歩です。皆が喜び、笑顔で帰ることができるような会を作るために、是非ともこの記事を活用してみてください。

この記事を読んだ方にはこちらもおすすめです。

執筆者

米田 英敏

年間100件以上のケータリング・オードブルを活用したパーティーを企画。ケータリングコンサルタント。

関連記事