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ケータリング

設営・撤収・スタッフサービス付き

CORDON BLEU(コルドンブルー)

衛生対策万全!創業1960年、老舗ケータリング専門店

価格帯

5,500円〜7,700円

ケータリング申込締切

10日前 12:00

配達エリア

埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県

創業1960年。確実な実績と安心感のあるケータリング専門店。

完全個別包装のプラン。お好きなメニューをお選びください。

気分も高まる、色とりどりのスイーツ。

「夏」をイメージした涼しげなテーブルコーディネート。

お店から一言

創業1960年、銀座の一等地でケータリング専門企業として長年の実績を誇り、抜群の信頼と安心感ある老舗店。
数万件以上の実績により培われたノウハウから、昨今のウイルス対策万全なプランもご用意しています。
開催をあきらめかけていたパーティも、是非一度ご相談ください。

お店の特徴

その場で振る舞う、シェフの心温まる創作料理

コルドンブルーの最大の特徴はケータリング会場に必ずメインシェフが出向き、お料理を提供いたします。適切な温度で管理されたローストビーフや温製そばは特に人気の逸品。現地で振る舞われる温かな料理に会場の温度感も高まります。

その場で振る舞う、シェフの心温まる創作料理

イタリア料理を熟知し、美食メニューを創造する江口シェフ

総料理長を務める江口シェフは、ホテルでの経験を積んだ後に、美食の街で知られるイタリア「トリノ」で修行。その後、コルドンブルーの総料理長として2018年に就任。現地で本格的に学んだイタリア料理を筆頭に、様々なテイストの料理に精通し、食材の良さを最大限に引き出すメニューを創り出します。趣味である魚釣りが高じた魚介料理にも定評があります。

イタリア料理を熟知し、美食メニューを創造する江口シェフ

時代のニーズに沿う、万全を期した衛生対策

昨今のウイルス対策として、完全個別包装のビュッフェプランをご用意しています。従来のビュッフェのように大皿でとりわけをしない方式なので、常に衛生的な状態のお料理をお楽しみいただけます。

時代のニーズに沿う、万全を期した衛生対策

店舗基本情報

店舗名 CORDON BLEU(コルドンブルー)
所在地 〒104-0061 東京都中央区銀座1-19-13丸美屋ビル3階
運営責任者 須藤数馬
電話番号 0120-262-005 0120-262-005
お支払い方法
  • 現金代引き
  • 店舗請求書
  • WEBカード決済
変更・キャンセル規定

ケータリング

  • 納品日7日前:(19:00以降 ) 50%
  • 納品日3日前:(19:00以降 ) 80%
  • 納品日2日前:(19:00以降 ) 100%

オードブル

  • 納品日7日前:(19:00以降 ) 50%
  • 納品日3日前:(19:00以降 ) 80%
  • 納品日2日前:(19:00以降 ) 100%
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【選べる12品】衛生対策万全の完全個別包装!全21品から12品選べるコルドンブルーの立食ケータリング

各種シャルキュトリーと自家製ピクルス。ワインに合うサラミとピクルスの盛り合わせです。
全体イメージ。お好きなメニューを12品お選びいただけます。
コンキリエ 白身魚とキドニービーンズの煮込み添え。貝の形をしたパスタがだしの効いたソースをふんだんに口へ届けます。
パンナコッタとマンゴープティング。マンゴーの豊潤な香りはお口直しにピッタリのデザート。
ローストビーフ 茄子と松の実のカポナータ添え。綺麗に熱を通してあるお肉は口当たりがまろやかです。
プティガトー各種。ケーキやプティフールを彩りよくカップデザートにしました。
若鶏のグリル アリオリポテト添え。身のしっかりした若鶏のグリルとにんにくフレーバーのポテトのハーモニーをお楽しみください
各種シャルキュトリーと自家製ピクルス。ワインに合うサラミとピクルスの盛り合わせです。
全体イメージ。お好きなメニューを12品お選びいただけます。
コンキリエ 白身魚とキドニービーンズの煮込み添え。貝の形をしたパスタがだしの効いたソースをふんだんに口へ届けます。
パンナコッタとマンゴープティング。マンゴーの豊潤な香りはお口直しにピッタリのデザート。
ローストビーフ 茄子と松の実のカポナータ添え。綺麗に熱を通してあるお肉は口当たりがまろやかです。
プティガトー各種。ケーキやプティフールを彩りよくカップデザートにしました。
若鶏のグリル アリオリポテト添え。身のしっかりした若鶏のグリルとにんにくフレーバーのポテトのハーモニーをお楽しみください

提供方法

ケータリング

設営・撤収・スタッフサービス付き

価格帯

7,700円/ひとり

ドリンクオプション

あり

配達エリア

千葉県・埼玉県・東京都・神奈川県

利用シーン

立食パーティー

申込締切

10日前 12:00

【選べる10品】衛生対策万全の完全個別包装!全21品から10品選べるコルドンブルーの立食ケータリング

パンナコッタとマンゴープティング。マンゴーの豊潤な香りはお口直しにピッタリのデザート。
全体イメージ。お好きなメニューを10品お選びいただけます。
コンキリエ 白身魚とキドニービーンズの煮込み添え。貝の形をしたパスタがだしの効いたソースをふんだんに口へ届けます。
ローストビーフ 茄子と松の実のカポナータ添え。綺麗に熱を通してあるお肉は口当たりがまろやかです。
プティガトー各種。ケーキやプティフールを彩りよくカップデザートにしました。
各種シャルキュトリーと自家製ピクルス。ワインに合うサラミとピクルスの盛り合わせです。
若鶏のグリル アリオリポテト添え。身のしっかりした若鶏のグリルとにんにくフレーバーのポテトのハーモニーをお楽しみください
パンナコッタとマンゴープティング。マンゴーの豊潤な香りはお口直しにピッタリのデザート。
全体イメージ。お好きなメニューを10品お選びいただけます。
コンキリエ 白身魚とキドニービーンズの煮込み添え。貝の形をしたパスタがだしの効いたソースをふんだんに口へ届けます。
ローストビーフ 茄子と松の実のカポナータ添え。綺麗に熱を通してあるお肉は口当たりがまろやかです。
プティガトー各種。ケーキやプティフールを彩りよくカップデザートにしました。
各種シャルキュトリーと自家製ピクルス。ワインに合うサラミとピクルスの盛り合わせです。
若鶏のグリル アリオリポテト添え。身のしっかりした若鶏のグリルとにんにくフレーバーのポテトのハーモニーをお楽しみください

提供方法

ケータリング

設営・撤収・スタッフサービス付き

価格帯

6,600円/ひとり

ドリンクオプション

あり

配達エリア

千葉県・埼玉県・東京都・神奈川県

利用シーン

立食パーティー

申込締切

10日前 12:00

【選べる8品】衛生対策万全の完全個別包装!全21品から8品選べるコルドンブルーの立食ケータリング

コンキリエ 白身魚とキドニービーンズの煮込み添え。貝の形をしたパスタがだしの効いたソースをふんだんに口へ届けます。
全体イメージ。お好きなメニューを8品お選びいただけます。
パンナコッタとマンゴープティング。マンゴーの豊潤な香りはお口直しにピッタリのデザート。
ローストビーフ 茄子と松の実のカポナータ添え。綺麗に熱を通してあるお肉は口当たりがまろやかです。
プティガトー各種。ケーキやプティフールを彩りよくカップデザートにしました。
各種シャルキュトリーと自家製ピクルス。ワインに合うサラミとピクルスの盛り合わせです。
若鶏のグリル アリオリポテト添え。身のしっかりした若鶏のグリルとにんにくフレーバーのポテトのハーモニーをお楽しみください
コンキリエ 白身魚とキドニービーンズの煮込み添え。貝の形をしたパスタがだしの効いたソースをふんだんに口へ届けます。
全体イメージ。お好きなメニューを8品お選びいただけます。
パンナコッタとマンゴープティング。マンゴーの豊潤な香りはお口直しにピッタリのデザート。
ローストビーフ 茄子と松の実のカポナータ添え。綺麗に熱を通してあるお肉は口当たりがまろやかです。
プティガトー各種。ケーキやプティフールを彩りよくカップデザートにしました。
各種シャルキュトリーと自家製ピクルス。ワインに合うサラミとピクルスの盛り合わせです。
若鶏のグリル アリオリポテト添え。身のしっかりした若鶏のグリルとにんにくフレーバーのポテトのハーモニーをお楽しみください

提供方法

ケータリング

設営・撤収・スタッフサービス付き

価格帯

5,500円/ひとり

ドリンクオプション

あり

配達エリア

千葉県・埼玉県・東京都・神奈川県

利用シーン

立食パーティー

申込締切

10日前 12:00

【ラグジュアリー】カジキマグロのグリル付き!豪華パーティ向け、コルドンブルーの本格フィンガーフード

ラグジュアリーな見た目はインスタ映えも抜群
果実のガスパチョ ムール貝とオリーブピック添え
グラス片手に楽しめるワンスプーンメニュー
50名様分・フィンガーフードプラン盛り付けイメージ※内容は異なる場合があります。
ラグジュアリーな見た目はインスタ映えも抜群
果実のガスパチョ ムール貝とオリーブピック添え
グラス片手に楽しめるワンスプーンメニュー
50名様分・フィンガーフードプラン盛り付けイメージ※内容は異なる場合があります。

提供方法

ケータリング

設営・撤収・スタッフサービス付き

価格帯

7,700円/ひとり

ドリンクオプション

あり

配達エリア

千葉県・埼玉県・東京都・神奈川県

利用シーン

お祝い

申込締切

10日前 12:00

【ボリューム満点】魚介のラグーとペンネジェノベーゼ付き!コルドンブルーの立食フィンガーフード

50名様分・フィンガーフードプランの盛り付けイメージ※内容は異なります。
会話中でも食べやすい季節のベジタブルキッシュ。
素材が織りなすハーモニーを一口で味わえます。
お洒落なプディデザート各種。
50名様分・フィンガーフードプランの盛り付けイメージ※内容は異なります。
会話中でも食べやすい季節のベジタブルキッシュ。
素材が織りなすハーモニーを一口で味わえます。
お洒落なプディデザート各種。

提供方法

ケータリング

設営・撤収・スタッフサービス付き

価格帯

6,600円/ひとり

ドリンクオプション

あり

配達エリア

千葉県・埼玉県・東京都・神奈川県

利用シーン

会社のイベント

申込締切

10日前 12:00

【ビュッフェ・立食】茄子と松の実のカポナータ付き!コルドンブルーのスタンダードフィンガーフード

会話を邪魔せず楽しめる、一口サイズのフィンガーフード。
その場に合わてテーブルコーディネートいたします。※写真はイメージです。
グラスでラグジュアリーに飾りつけます。
季節のベジタブルキッシュ
会話を邪魔せず楽しめる、一口サイズのフィンガーフード。
その場に合わてテーブルコーディネートいたします。※写真はイメージです。
グラスでラグジュアリーに飾りつけます。
季節のベジタブルキッシュ

提供方法

ケータリング

設営・撤収・スタッフサービス付き

価格帯

5,500円/ひとり

ドリンクオプション

あり

配達エリア

千葉県・埼玉県・東京都・神奈川県

利用シーン

会社のイベント

申込締切

10日前 12:00

【ラグジュアリー】彩り野菜のビーフシチュー付き!コルドンブルーの本格パーティ向け豪華ケータリング

【こだわりの逸品】ビーフシチュー 彩り野菜添え 
全14品・50名様分のイメージ
和洋冷製オードブル盛り合わせ
ピンチョスやクロスティーニなどフィンガーフードバリエーション
シュリンプフリットと彩り野菜のアンチョビガーリック
鴨のハーブスモーク オレンジキャロットソース
マダコとセロリのカクテルサラダ トラウトキャビア添え
トルティーヤロールとクロワッサンサンド盛り合わせ
クロックケークバリエーション
海の幸とキノコのパエリア
フェットチーネ牛頬肉のラグー添え パルミジャーノ風味
サーモンと季節野菜のミルフィーユ 柚子アイオリソース
黒豚のロースト 蜂蜜香る甜麺醤ソースで
季節のフルーツデコレーション
色とりどりプティフール
【こだわりの逸品】ビーフシチュー 彩り野菜添え 
全14品・50名様分のイメージ
和洋冷製オードブル盛り合わせ
ピンチョスやクロスティーニなどフィンガーフードバリエーション
シュリンプフリットと彩り野菜のアンチョビガーリック
鴨のハーブスモーク オレンジキャロットソース
マダコとセロリのカクテルサラダ トラウトキャビア添え
トルティーヤロールとクロワッサンサンド盛り合わせ
クロックケークバリエーション
海の幸とキノコのパエリア
フェットチーネ牛頬肉のラグー添え パルミジャーノ風味
サーモンと季節野菜のミルフィーユ 柚子アイオリソース
黒豚のロースト 蜂蜜香る甜麺醤ソースで
季節のフルーツデコレーション
色とりどりプティフール

提供方法

ケータリング

設営・撤収・スタッフサービス付き

価格帯

7,700円/ひとり

ドリンクオプション

あり

配達エリア

千葉県・埼玉県・東京都・神奈川県

利用シーン

お祝い

申込締切

10日前 12:00

【ボリューム満点】鴨のハーブスモーク付き!コルドンブルーの洋ビュッフェケータリングプラン

【こだわりの逸品】ポークグリル、ラタトゥイユ添え バルサミコガストリック
全12品・50名様分料理全体イメージ
ワインに合う各種シャルキュトリーと自家製ピクルスの盛り合わせ
シーフードのシトラスマリネ 菜園仕立て
ツナと彩り野菜のクロワッサンサンド ロールサンド カマンベールとイチゴのアクセント
フォアグラパルフェやリエット、キッシュなどミニタルト各種
季節野菜のケークサレとプロシュートのピンチョススタイル
鴨のハーブスモーク クランベリーソース
若鶏とキノコのピラフ ケイジャン風味
白身魚と季節野菜の香草蒸し リンゴ風味のブールブラン
フジッリ 小エビとインゲンのジェノベーゼ
プティデザート盛り合わせ&フルーツ
【こだわりの逸品】ポークグリル、ラタトゥイユ添え バルサミコガストリック
全12品・50名様分料理全体イメージ
ワインに合う各種シャルキュトリーと自家製ピクルスの盛り合わせ
シーフードのシトラスマリネ 菜園仕立て
ツナと彩り野菜のクロワッサンサンド ロールサンド カマンベールとイチゴのアクセント
フォアグラパルフェやリエット、キッシュなどミニタルト各種
季節野菜のケークサレとプロシュートのピンチョススタイル
鴨のハーブスモーク クランベリーソース
若鶏とキノコのピラフ ケイジャン風味
白身魚と季節野菜の香草蒸し リンゴ風味のブールブラン
フジッリ 小エビとインゲンのジェノベーゼ
プティデザート盛り合わせ&フルーツ

提供方法

ケータリング

設営・撤収・スタッフサービス付き

価格帯

6,600円/ひとり

ドリンクオプション

あり

配達エリア

千葉県・埼玉県・東京都・神奈川県

利用シーン

お祝い

申込締切

10日前 12:00

【ビュッフェ・立食】若鶏のグリル付き!コルドンブルーの立食スタンダードケータリングプラン

【こだわりの逸品】若鶏と彩り野菜のグリル ポワブラード
全10品・50名様分料理全体イメージ
ワインに合う各種シャルキュトリーと自家製ピクルスの盛り合わせ
スモークサーモンのマリネトマト添え~デュカ風味~
ソフトバケットサンド
ロールサンド リエットポークとポテトのジェノバ風味
季節野菜のケークサレとプロシュートのピンチョススタイル
鶏むね肉のコンフィとミックスリーフのサラダ
ホエー豚ベーコンとパールモッツァレラのペンネ
白身魚と季節野菜の香草蒸し リンゴ風味のブールブラン
プティデザート盛り合わせ
【こだわりの逸品】若鶏と彩り野菜のグリル ポワブラード
全10品・50名様分料理全体イメージ
ワインに合う各種シャルキュトリーと自家製ピクルスの盛り合わせ
スモークサーモンのマリネトマト添え~デュカ風味~
ソフトバケットサンド
ロールサンド リエットポークとポテトのジェノバ風味
季節野菜のケークサレとプロシュートのピンチョススタイル
鶏むね肉のコンフィとミックスリーフのサラダ
ホエー豚ベーコンとパールモッツァレラのペンネ
白身魚と季節野菜の香草蒸し リンゴ風味のブールブラン
プティデザート盛り合わせ

提供方法

ケータリング

設営・撤収・スタッフサービス付き

価格帯

5,500円/ひとり

ドリンクオプション

あり

配達エリア

千葉県・埼玉県・東京都・神奈川県

利用シーン

会社のイベント

申込締切

10日前 12:00

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