| 価格帯 | 3,800円（税込）/ひとり |
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| 配達エリア | 東京都 |
| お時間について | 最大2時間のご提供となります |
| 利用シーン | 社内懇親会（カジュアル）、レセプション、海外来客 |
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| 申込締切 | 10日前 12:00 |
こだわりポイント
City Diner Bar-b-Que は、本格的な薪火のピットスモークの技術と、“クラシック・ダイナー”ならではの温かく親しみやすい空気感をひとつにしたブランドです。
私たちは、自分たちの料理に強い情熱を持っています。
広葉樹の熾火を使い、上質な肉類と新鮮な野菜を時間をかけて丁寧に燻し、焼き上げる。
その手間を惜しまないからこそ、ひと口ごとに、深く複雑で力強いBBQならではの旨みを届けることができると信じています。
私たちが目指す“ダイナー”は、ただ昔ながらの魅力的なレシピを再現するだけの場所ではありません。
肩ひじ張らずに過ごせる、リラックスした、心地よくカジュアルな空間。
ふだん使いできる身近さがありながら、訪れるたびに期待を超える。 そんな場所でありたいと思っています。
それが、City Diner Bar-b-Queを支える私たちの信念です。
| プランについて | 本場アメリカのダイナー料理と本格スモークBBQを堪能する贅沢プラン。12時間熟成のプルドポークやスパイシーなチキン串など、酒場風の豪快さと繊細なソースが織りなす、大人のための本格ケータリングです。 | ||
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| プラン内容 |
①ブルーチーズ＆クリスピースモークベーコンのウェッジサラダ シャキッとしたアイスバーグレタスに、濃厚なブルーチーズドレッシング、厚切りスモークベーコ ン、チェリートマトを合わせたアメリカンダイナーらしいサラダ。 ②“Texas Coast” シュリンプカクテル やわらかい海⽼を、ウォッカを効かせたクリーミーなブラッディマリー⾵ソースで。 ライム＆スモークパプリカをあしらったグラス仕⽴てでご提供。 ③スパイシー チポトレ‧バーボンチキン串焼き スモークしたジューシーな鶏もも⾁に、⽢⾟いバーボングレーズを絡め、スモークコーン＆ハラ ペーニョサルサを添えた満⾜感のある⼀品。 ④“Pit-Style” フィッシュ＆チップス バイツ 味付けしたコーンミールで軽やかに揚げた⽩⾝⿂のひと⼝サイズ。 ガーリックハーブ⾵味のポテトウェッジと、⾃家製ケッパー＆ディルのタルタルソース添え。 温製メインディッシュ ⑤スモーキーグリルドビーフソーセージ、ビーンズ＆ライス オークでスモークしたビーフソーセージをスライスし、じっくり煮込んだピントビーンズと“ダー ティースタイル”の味付きライスに合わせた、アメリカ南部らしいプレート。 ⑥12時間スモーク プルドポークスライダー じっくりスモークした豚肩ロースを、バター⾹るミニブリオッシュバンズでサンド。 テネシー⾵BBQソースと、昔ながらのデリスタイル‧コールスローを添えて。 ⑦3種チーズのダイナースタイル マカロニ＆チーズ ホワイトチェダーとモントレージャックを中⼼にブレンドした、とろける濃厚マカロニ＆チー ズ。 バター⾵味のクラッカークランブルをトッピング。 ※テーブルセッティング、スタッフの常駐（2時間以内）、片付け、ごみ回収が含まれたプランとなります。 ※セッティングのために開始時間の90分～120分ほど前に搬入・セッティングを開始させていただきます。 |
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| 品数 | 7品 | ||
| 最低注文金額 |
100,000円以上
※配達エリアにより異なります。
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| 配達エリア |
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| オプション(ドリンク) |
アルコール込 2時間飲み放題（2,200円）
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| オプション(料理) |
【スイーツ】名物バナナプディング （700円）
【スイーツ】スティッキートフィー‧ブレッドプディング （700円）
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| オプション(サービス) | なし | ||
| 付属品 | 使い捨て取り皿、フォーク、スプーン、お手拭き | ||
| 配達時間 |
10:00 ～ 19:00
※調整できる可能性もあります。
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| 締切日時 | 10日前12:00まで | ||
| 定休日 | |||
| お支払い方法 | 現金代引き、店舗請求書 | ||
| 予約注意 | |||
| キャンセル規定 |
納品日5日前（12:00以降） 50%
納品日1日前（12:00以降） 100%
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- アルコール込 2時間飲み放題
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・瓶ビール（1人あたり中瓶1.5本分相当）
・ハイボール
・赤白ワイン
・レモンサワー
・オレンジジュース
・ジンジャーエール
・烏龍茶
・ミネラルウォーター
※プラカップもお付けいたします。
※イベントの参加人数全員分のお申込みをお願いいたします。
- 【スイーツ】名物バナナプディング
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なめらかなバニラカスタードに、フレッシュバナナとバニラクッキーを重ね、ホイップクリーム
で仕上げた定番アメリカンスイーツ。
- 【スイーツ】スティッキートフィー‧ブレッドプディング
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リッチなブリオッシュをカスタードで焼き上げ、塩キャラメル⾵味のトフィーソースをたっぷり
かけた温かみのあるデザート。
【City Diner Bar-b-Que】についてのお見積りやプラン内容のアレンジなどお気軽にご相談ください。
※ 土日祝日にいただきましたお問合せのお返事は翌営業日以降に順次対応させていただきます。
