| 価格帯 | 15,000円（税込）/ひとり |
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| 配達エリア | 埼玉県・ 千葉県・ 東京都・ 神奈川県 |
| お時間について | 最大2時間のご提供となります |
| 利用シーン | 忘新年会、社内懇親会（フォーマル）、レセプション、海外来客、ホームパーティー、冠婚葬祭 |
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| 申込締切 | 10日前 12:00 |
こだわりポイント
「東京生まれの江戸前寿司」をケータリングで！
豊洲仲卸「石司」から仕入れる天然本まぐろと旬の江戸前ネタを、職人が現地で一貫ずつ丁寧に握ります。
目の前で繰り広げられる職人技とライブ感は、食事の時間を“特別な体験”へと変える。
出張でありながら、寿司屋の臨場感とおもてなしをそのままお届けします。
| プランについて |
江戸前寿司の技法と、旬の江戸前ネタを贅沢に使用した 最上級VIP向けのプレミアムコースです。 豊洲仲卸「石司」より直送の天然本まぐろをはじめ、 こはだ・金目鯛・すみいかなど、江戸前ならではの食材を職人が会場で握ります。 海外ゲスト対応・VIP接待・高級ホームパーティーに特におすすめの “着席タイプの本格寿司ケータリング”です。 |
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| プラン内容 |
【にぎり 13貫】 • 天然本まぐろ 赤身漬け • 天然本まぐろ 中とろ • 天然本まぐろ 大とろ • 江戸前すみいか • 江戸前こはだ酢〆 • 江戸前金目鯛昆布〆 • 江戸前いわし酢〆 • 国産活け牡丹海老 • 国産活赤貝 • 茹で車海老 • のどぐろ • 塩水雲丹軍艦 ・煮穴子 【おつまみ】 ・自家製あわびやわらか蒸し ・牡蠣（かき）佃煮 ・あん肝 【季節の茶碗蒸し】 ・茶碗蒸し ※メニュー内容は季節や入荷状況により変更致します。予めご了承くださいませ。 目安の分量：御一人様 握り13貫・おつまみ3品・茶碗蒸し・お椀（計18品召し上げれる量です。） |
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| 品数 | 18品 | ||||||||
| 最低注文金額 |
80,000円以上
※配達エリアにより異なります。
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| 配達エリア |
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| オプション(ドリンク) | なし | ||||||||
| オプション(料理) | なし | ||||||||
| オプション(サービス) | なし | ||||||||
| 付属品 | 敷紙・お皿類・割りばし・紙おしぼり | ||||||||
| 配達時間 |
10:00 ～ 21:00
※調整できる可能性もあります。
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| 締切日時 | 10日前12:00まで | ||||||||
| 定休日 | |||||||||
| お支払い方法 | 現金代引き、配達時現地クレジットカード、店舗請求書、WEBカード決済 | ||||||||
| 予約注意 | |||||||||
| キャンセル規定 |
納品日7日前（12:00以降） 50%
納品日4日前（12:00以降） 80%
納品日1日前（12:00以降） 100%
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【板前寿司ケータリングサービス】についてのお見積りやプラン内容のアレンジなどお気軽にご相談ください。
※ 土日祝日にいただきましたお問合せのお返事は翌営業日以降に順次対応させていただきます。
