寿司
インボイス対応
ケータリング
設営・撤収・スタッフサービス付き
英多郎寿司（えいたろうすし）
巧みな腕の職人がその場で握る江戸前鮨
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価格帯 |
3,520円〜19,800円（税込）/ひとり |
ケータリング申込締切 |
10日前 12:00 |
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配達エリア |
東京都・神奈川県 | ||
大将が当日市場で見極めたこだわりの食材をご用意いたします
上野にある「英多郎寿司」店舗
巧みな職人技で握る上質な鮨
40名様以上のご予約も可能！
ベテランの寿司職人の味をお楽しみください
選び抜いた天然素材
お店から一言
上野・湯島にある「英多郎寿司」は旬に惑わされず、厳選した素材を使い、しっかりした目利き・巧みな腕の職人が自信を持って上等の握りをご提供しています。
特に「マグロ」は長期熟成を加え、旨味を最大限に引き出しており、他では味わえない至高の滋味を堪能できます。
お店の特徴
素材の旨味を凝縮した独自製法の江戸前鮨
江戸前鮨の代表格でもある小鰭は、塩と酢の加減が難しく、職人の腕前によって旨味に大きく差が出ます。羅臼昆布を使用した独自製法の酢に漬け込んだ小鰭の風味は、サラリとした上品な脂の旨さが支持され、英太郎寿司の中でも人気がある一品です。
30年以上の歴がある職人が選び抜いた天然素材
ケータリング実施日の朝、ベテランの寿司職人が魚市場で大間のマグロや佐渡の天然ブリ、北海道のヒラメなど、全国各地の食材から、その日一番のものを仕入れます。厳選された天然素材のみを使用するため、季節に応じて変わる鮨種を楽しめます。
新鮮な鮨種を目の前で握る、おもてなしの心
仕入れたばかりの新鮮な食材を、職人がゲストの目の前でひとつひとつ丁寧に握り、提供します。出来たての江戸前鮨を気軽に楽しむことができるため、海外のゲストにも喜ばれます。
店舗基本情報
| 店舗名 | 英多郎寿司（えいたろうすし） | ||||||||||||||||||||
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| 所在地 | 〒1100008 東京都台東区池之端2-1-45パシフィックパレス101 | ||||||||||||||||||||
| 運営責任者 | 名越 俊 | ||||||||||||||||||||
| 電話番号 | 0120-262-005 0120-262-005 | ||||||||||||||||||||
| お支払い方法 |
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| 定休日 | |||||||||||||||||||||
| 変更・キャンセル規定 |
ケータリング
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| 特定商取引法に基づく表示 |
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