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高級ケータリング・オードブルを選ぶなら、
「ケータリングセレクション」
北海道内にデリバリー、お届けできるレセプションのおすすめのオードブル・ケータリングプランをご紹介いたします。
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オードブル
スタッフ無し・お届けのみ
スコーンパーティープラン
特定原材料等7品目不使用で白砂糖も不使用の人気のスコーンを3種各2個ずつ、合計6個 ▼誕生秘話 乳製品、卵、小麦、白砂糖 全部不使用でも、使ってるものと遜色なく美味しいスコーンが食べたい！そんな思い出生まれたお菓子です。 ▼おすすめの食べ方 コーヒーや紅茶、ハーブティーと一緒に！ お茶に浸して食べても美味しいです。 白砂糖不使用なのはもちろん、甜菜糖やキビ砂糖の使用量も最小限に作っています。そのため、甘さがかなり控えめです。甘みが足りないと感じた方は、蜂蜜やメープルシロップをつけてお召し上がりください。
オードブル
スタッフ無し・お届けのみ
Normandie（ノルマンディー）
手の込んだ12品の料理が楽しめる本格オードブル
オードブル
スタッフ無し・お届けのみ
【オードブルデリバリー】プラチナプラン(全12品)
メインにはチェリバレー鴨や北海道産牛のローストビーフ、ホホ肉の赤ワイン煮など豪華食材を使用したメニューがたっぷり
ケータリング
設営・撤収・スタッフサービス付き
自慢のローストポークがメイン！カジュアルプラン
【全7品】旬な素材を使った山猫バル人気メニューのケータリング
道産若鶏のスペアリブ、タンドリー風と季節の温野菜がメインのプラン
オードブル
スタッフ無し・お届けのみ
Marseille(マルセイユ)
道産骨付き豚のローストがメイン
道産牛のローストビーフがメイン
ハンガリー産マグレ鴨と道産牛のローストがメインのラグジュアリーなプラン
オードブル
スタッフ無し・お届けのみ
【オードブルデリバリー】ゴールドプラン(全12品)
北海道産豚を丁寧に火入れした自家製ローストポークがメインのバランスの良いコースです。
オードブル
スタッフ無し・お届けのみ
【オードブルデリバリー】スタンダードプラン(全12品)
北海道産豚を丁寧に火入れした自家製ローストポークがメインのバランスの良いコースです。
オードブル
スタッフ無し・お届けのみ
【オードブルデリバリー】ライトプラン(全９品)
肉・魚などをバランス良くコンパクトに9品にまとめたプラン
北海道のケータリング・オードブル事情
北海道のケータリングは、広大な自然と新鮮な海の幸、山の幸を活かした、地域に根ざしたサービスが特徴です。札幌をはじめとする都市部では、企業の周年行事や社員旅行など、大規模なイベントでのケータリング需要が高まっており、特に海鮮やジンギスカンを使ったメニューが人気です。加えて、オードブルデリバリーも広く利用され、地元の新鮮な食材を使用した豪華な前菜盛り合わせなど、さまざまなシーンで活躍します。千歳市やニセコなどの観光地では、インバウンド向けに多言語対応のケータリングサービスが充実しており、海外からの観光客にも安心して利用されています。また、北海道の自然を活かしたアウトドアウェディングやパーティーでは、バーベキューや鍋料理といった温かい料理のケータリングが好評です。さらに、スキー場やスノーリゾートでは、冷えた体を温めるスープや軽食が人気で、冬場の需要も高まっています。地元食材を使ったオリジナルメニューや季節の提案など、お客様のニーズに合わせた柔軟なサービスを提供します。
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