2020年2月17日

【お祝いでのケータリング活用事例】東京開催　参加者が大人数の場合は手に取りやすいフィンガーフードがおすすめ！

東京都にある社員数の多い企業で開催された社内表彰式での、フィンガーフード中心のケータリング活用事例をご紹介します。

予算	ひとり3,000円×650人	総額	195万円	開催場所	東京都中央区
プラン内容	フィンガーフード中心　11品	シーン	社内表彰式	喜ばせたい人	社員

予算	ひとり3,000円×650人
総額	195万円
開催場所	東京都中央区
プラン内容	フィンガーフード中心　全11品
シーン	社内表彰式
喜ばせたい人	社員

こだわりの逸品

ロゴをあしらったミニバーガー

社内の表彰式という事で、会社のロゴを印刷した旗を刺したミニバーガーを特別にご用意。こういうカスタマイズができるのもケータリングならではです。お肉を重ねてボリュームたっぷり、口いっぱいにジューシーさを感じられるミニバーガーは、添えられたマッシュルームのうま味も加わって絶品です。中まで旗が通っているおかげで、持ち上げても崩れず食べやすいといった工夫も！

料理内容１

立食でも楽々、手に取ってそのまま食べられる料理を揃えました

老若男女問わず全社員参加する、フランクな雰囲気で催される社内表彰式という事で、カップ入りの唐揚げやこむすびといったお腹を満たせるものから、プチガトー、ザッハトルテなどのスイーツまで、バリエーションを幅広くオールフィンガーフードで全11品をご用意。更に、主催企業様の要望を受けて随所にロゴをあしらいました。

料理内容２

プラン詳細

・ロゴ入り　ハーブとミラノサラミのレター
・ジャンボマッシュルームバーガー
・こむすびバリエーション
　（梅・明太・鶏そぼろ）
・サーモンムースのフィユタージュ
・ガッカモーレのブリック揚げスイートチリソース
・新玉葱のコンフィチュールサブレ冷製大皿料理
・鶏の唐揚げ
・ロゴ入り　プチガトー
・イチゴの春色ロール
・ミルクチョコのザッハトルテ
・ケーク　オ　シトロン
※ドリンク飲み放題付き

このプランを選んだ理由・狙い－幹事様に聞いた！

社内表彰会に相応しい、弊社の「ロゴ」をあしらった料理を揃えたかったから。

今回は表彰式の場なので、企業のロゴを入れた食器や料理を揃えたいと考えました。手間がかかるのかなと悩んでおりましたが、ケータリングサービスであればそういった要望にも対応していただける店舗も多いと聞き、問い合わせ。手間を掛けず要望通りのメニューを実現できました。また併せて、今までの大人数開催のイベントでは、ビュッフェの料理を取り分けるためにテーブル周辺が混み合う、お皿を持っていて動きづらいために多くの人と交流しにくいという反省があり、これらを担当店舗様に相談したところフィンガーフード中心のプランをご提案いただきました。こういった点を相談でしたら解決してくれるあたりがケータリングの良さだと思いました。