【結婚式でのケータリング活用事例】神奈川開催　野外での立食パーティーには、一口サイズのケータリングが最適！

神奈川県の野外で行われた結婚式二次会での、フィンガーフード中心のケータリング活用事例をご紹介いたします。

予算	ひとり5,500円×40人	総額	22万円	開催場所	神奈川県厚木市
プラン内容	フィンガーフード中心　8品	シーン	結婚式二次会	喜ばせたい人	友人

予算	ひとり5,500円×40人
総額	22万円
開催場所	神奈川県 厚木市
プラン内容	フィンガーフード中心　8品
シーン	結婚式二次会
喜ばせたい人	友人

こだわりの逸品

ホワイトソースのコロッケバーガー

一口サイズで食べやすく、こだわりの自家製ホワイトソースの濃厚な味わいにリピーターが続出し、一番初めに売り切れました。

料理内容 １

会話を主菜に！片手でつまみながらカジュアルに、開放的に！

結婚式の二次会なので、久々の再会や出会いがたくさんなので主菜は「会話」。野外の開放的な空気の中で弾むであろう会話を邪魔しないよう、カジュアルさを大事にしたラインナップを揃えました。一口スイーツやビーフサンドイッチ等のフィンガーフードとドリンク飲み放題を準備して、広い野外を思いっきり広く使って思い思いのスタイルで楽しんで貰えるようにしました。

料理内容 ２

プラン詳細

・ホワイトソースのコロッケバーガー
・カンパチ オリーブ醤油ディップ
・チキンのブリック揚げ　タラモディップ
・サーモンのカルパッチョ　茄子のマリネと共に　エシャロットドレッシング
・ブルサンとペッパービーフのライ麦サンドウイッチ
・ライ麦パンのフィッシュスモーブロー
・ヘーゼルナッツのフィナンシェ
・バナナと胡桃のタルト
・ドリンク飲み放題プラン（カクテル3種追加）

このプランを選んだ理由・狙い －幹事様に聞いた！

野外でカジュアルに、でも手間をかけずに、特別な日に相応しい味の料理を提供したかったから。

披露宴で豪華な食事をした後の二次会だったので、会場・装飾・料理をあえてキャンプ風のカジュアルな演出にして差別化を図り、特別感を演出しました。会場は野外で料理はカジュアルでも、やはり特別な日なのでちゃんとした料理を提供したい、また、正直他にもやる事があるのであまり手間を掛けられない等の事情を考えて、ケータリングサービスの利用を選びました。こちらの事情や状況、予算を相談したらちょうど良いようにプランを提案してくれて、大変助かりました。

当日の様子 －幹事様に聞いた！

野外パーティーの幹事は初めてだけど、つつがなく成功！

当日本物のキャンプ用品を使って会場をキャンプ風に演出したんですが、評判も良く大成功！料理の部分を全部丸投げできたから演出に集中できたので、感謝してます。料理の方は女性ゲストは一口スイーツや前菜を楽しむ方が多く、男性ゲストにはチキン料理が一番人気で皆各々に好きなものを楽しんでくれていました。店舗側に提案してもらったメニューをそのままＯＫしただけでしたが、ゲストを選ばないバリエーションのメニューを提案してくれて、良かったです。

こちらのお店では、装飾・料理のフルサポートプランのご利用も可能です。事前にご相談くださいませ。

このプランの提供店舗

FUORICLASSE（フォリクラッセ）

ケータリング締切：7日前 13:00