釜津田（かまつだ）

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  名店連なる麻布十番の本格派フレンチ。

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  豪華食材キャビアやフォアグラ、トリュフを使用した贅沢メニューも。

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  敷居の高いフレンチを食べやすくアレンジ。立食でも楽しめるフィンガースタイルプラン

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  シェフのセンスが光る。華やかなコーディネートもお任せください。

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麻布十番の本格派フレンチレストラン「釜津田（かまつだ）」。石川県能登半島の肉・魚・野菜を取り寄せこだわりの食材を使用。
自然から与えられた香りや味わい、美しい造形を存分に活かし創りだされる品々。
美味しさ、センス溢れる雰囲気、体への優しさが三位一体となった料理で、心に残る至高のひとときを。

能登島の有機野菜と能登牛の優美な本格派フレンチ

人気メニューのテリーヌは、能登島で信頼する農家により栽培された有機野菜と、ストレスがかからないように育てられた能登牛などを使用。素材美と釜津田シェフの技が融合した滋味溢れる料理は、食べる度に心身が健やかになるような感覚を与えられます。

「医食同源」の想いを料理に込める釜津田シェフ

某ホテルレストランで修行し、六本木グランドハイアット東京の立ち上げに関わった後、2015年1月に釜津田をオープン。料理に込める想いは「医食同源」。食は人の体をつくっていくものとして、食材ひとつひとつにこだわり丁寧に作り上げています。

ひとときを綴る洗練された装飾

洗練された華やかさにシェフ釜津田の美的センスで装飾。お好みのイメージがありましたらご相談ください。会場を上質な空間へアレンジいたします。

店舗基本情報

店舗名	釜津田（かまつだ）
所在地	〒 1060045 東京都 港区 麻布十番2-14-4 エタニティー麻布十番 B1F
運営責任者	釜津田 健
電話番号	0120-262-005
お支払い方法	現金（代引き ）、 振込（請求書 ）、 クレジットカード配達時（VISA、 MASTER、 AMEX、 JCB、 Diners ）、 クレジットカード WEB（VISA、 MASTER、 AMEX、 JCB、 Diners ）
変更・キャンセル規定	ケータリング 納品日6日前：（20:00以降 ） 50% 納品日3日前：（13:00以降 ） 100% オードブル 納品日3日前：（20:00以降 ） 50% 納品日2日前：（13:00以降 ） 100%
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