釜津田（かまつだ）

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  名店連なる麻布十番の本格派フレンチ。

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  豪華食材キャビアやフォアグラ、トリュフを使用した贅沢メニューも。

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  敷居の高いフレンチを食べやすくアレンジ。立食でも楽しめるフィンガースタイルプラン

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  シェフのセンスが光る。華やかなコーディネートもお任せください。

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麻布十番の本格派フレンチレストラン「釜津田（かまつだ）」。石川県能登半島の肉・魚・野菜を取り寄せこだわりの食材を使用。
自然から与えられた香りや味わい、美しい造形を存分に活かし創りだされる品々。
美味しさ、センス溢れる雰囲気、体への優しさが三位一体となった料理で心に残る至高のひとときを。

能登島の有機野菜と能登牛の優美な本格派フレンチ

人気メニューのテリーヌは、能登島で信頼する農家により栽培された有機野菜と、ストレスがかからないように育てられた能登牛などを使用。素材美と釜津田シェフの技が融合した滋味溢れる料理は、食べる度に心身が健やかになるような感覚を与えられます。

「医食同源」の想いを料理に込める釜津田シェフ

某ホテルレストランで修行し、六本木グランドハイアット東京の立ち上げに関わった後、2015年1月に釜津田をオープン。料理に込める想いは「医食同源」。食は人の体をつくっていくものとして、食材ひとつひとつにこだわり丁寧に作り上げています。

ひとときを綴る洗練された装飾

洗練された華やかさにシェフ釜津田の美的センスで装飾。お好みのイメージがありましたらご相談ください。会場を上質な空間へアレンジいたします。

店舗基本情報

店舗名	釜津田（かまつだ）
所在地	〒 1060045 東京都 港区 麻布十番2-14-4 エタニティー麻布十番 B1F
運営責任者	釜津田 健
電話番号	0120-262-005
お支払い方法	現金（代引き ）、 振込（請求書 ）、 クレジットカード配達時（VISA、 MASTER、 AMEX、 JCB、 Diners ）、 クレジットカード WEB（VISA、 MASTER、 AMEX、 JCB、 Diners ）
変更・キャンセル規定	ケータリング 納品日6日前：（20:00以降 ） 50% 納品日3日前：（13:00以降 ） 100% オードブル 納品日3日前：（20:00以降 ） 50% 納品日2日前：（13:00以降 ） 100%
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